Chocolate Waves Biscotti !

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こんにちは、ハワイ挙式のファーストウエディングの谷口です。先日、知人からハワイのおみやげをもらったのですが、とてつもなくオイシイ逸品があったので、ご紹介させていただきます。ハワイでクッキーといえば“Honolulu Cookie Copany ”と“Big Island Candies”。どちらも好きなのですが、私はBig派、ハワイ島のブランドだけあって、コーヒーにぴったりなんですよね~。今回もそれを知ってかBigのクッキーをいただきました。その中に、見慣れぬ姿のものが・・・

長さ１５㎝はあろうという“Biscotti”でした。もともとビスコッティが好きというのと、うねうねチョコレートに魅かれたのと、あやしいそうなものは誰も手をださないのかひっそり残っていたので、おやつの時間にいただきました。コナコーヒーにつけて、パクリ！うまい。コーヒーの染み込んだ生地とチョコレートが絶妙です。これはまります。次回ハワイに行った時には大量に買ってこようと心に誓った谷口でした。これからハワイに行かれるみなさん、ぜひコーヒー好きの方はチェックしてみてくださいね。（オアフ店でも売っているといいのですが！）

（画像はBig Island Candiesさんのウェブサイドからお借りしました。実際いただいたのはmilk chocolateのものです）